Bicchierini di spuma di baccalà e crema di broccoletti
Preparazione in 45', grado di difficoltà media. Ingredienti: 400 g di baccalà dissalato e ammollato, 180g di crema di broccoletti gusto Naturale, 100 g di latte, olio extra vergine di oliva q.b., 1 spicchio di aglio
Pizza alla crema di broccoletti, pachino e stracchino
Rapida preparazione, grado di difficoltà facile. Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta lievita, 1 stracchino, pomodori a ciliegina q.b., un barattolo da 180g di crema di broccoletti, olio extra vergine di oliva, sale.
Linguine degli Orti del Lago
Preparazione in 25', grado di difficoltà media. Ingredienti per 4 persone: 500 g. di linguine, 70 g. di crema di broccoletti, 12 gamberoni 200, 20 olive taggiasche, 10 pomodorini ciliegino, ½ bicchiere di Vino, una grattugiata di scorza di limone, olio, aglio, prezzemolo, basilico
Cime Sabatine
Preparazione in 20', grado di difficoltà facile. Ingredienti per 4 persone: 500 gr. macinato misto di vitello, vitellone e pollo, 1 barattolo di crema di broccoletti, 100 g pane raffermo, 100 g di parmigiano, 1 uovo, sale, pepe, prezzemolo q.b., una grattugiata di tartufo
